Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Focaccia s ružmarinom i timijanom
Mirisnu focacciu pospite s krupnom morskom soli i poslužite toplu.
Priprema
30 min
Sastojci
Za tijesto
Za premaz
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac, ružmarin, majčinu dušicu i promiješajte. Zatim dodajte maslinovo ulje, limunov sok, toplo mlijeko i dodajući oko 150 ml tople vode umiješajte glatko tijesto.
-
Ostavite ga pokrivenog stajati na toplom mjestu da se volumen udvostruči (oko 40 minuta).
-
Tijesto zatim lagano premijesite te razvaljajte na debljinu 1,5 cm. Tijesto možete ostaviti u nepravilnom jednom komadu te staviti na lim prekriven papirom za pečenje Ili možete formirati više manjih kruščića.
-
Tijesto premažite mješavinom maslinova ulja, ružmarina, majčine dušice i sitno protisnutog češnjaka. Prstima utisnite karakteristične udubine na tijestu. Ostavite da se tijesto diže dok mu se volumen udvostruči.
-
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
Savjet
Tijesto za focacciu treba umijesiti tako da bude mekano, glatko i podatno.
Posluživanje
Mirisnu toplu focacciu pospite s krupnom morskom soli i poslužite.
