Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pljeskavice od tune u pecivu
Volite li pljeskavice, obavezno isprobajte i ovu malo drugačiju varijantu. Nisu od mesa, već od tune, a poslužite ih u hamburger pecivu s finim umakom uz dodatak kapara.
Priprema
50 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Tunu narežite na kockice i zajedno s grubo nasjeckanim pinjolima kratko popecite na teflonskoj tavi na 2 žlice maslinova ulja (2-3 minute), a zatim stavite u zdjelu.
-
Mješavinu malo ohladite, dodajte Vegetu, peršin, razmućeno jaje, limunovu koricu i sok te krušne mrvice. Sve dobro izmiješajte i rukama oblikujte pljeskavice.
-
U tavu dodajte preostalo maslinovo ulje i popecite pljeskavice s obje strane do zlatnožute boje.
-
Umak pripremite tako da pomiješate majonezu, vrhnje, kapare, protisnuti češnjak, peršin i papar.
-
Pecivo prerežite napola, zagrijte na ulju u teflonskoj tavi i na donji dio položite list salate. Preko salate stavite umak, zatim pečenu pljeskavicu i na kraju preklopite gornjom polovicom peciva.
Savjet
Pljeskavice su vrlo sočne i nježne strukture stoga ih pažljivo okrećite.
Posluživanje
Poslužite odmah.
