Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Bowl s prženim tofuom, brokulom i umakom s kikirikijem
Puna zdjela okusa sadrži rižu, mrkvu, špinat i slanutak, prženi tofu, brokulu i umak s kikirikijem. Ovaj zasitan obrok bez mesa najbolje je poslužiti dok je sve još toplo.
Priprema
45 min
Porcija za
2
Sastojci
Za umak:
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Dobro ocijeđeni tofu narežite na kockice i stavite u jednom sloju na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje i lagano nauljili.
-
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 20 minuta. Zatim ga izvadite iz pećnice i stavite u posudu.
-
Za umak, pomiješajte sezamovo ulje, sojin umak, med, chilli, maslac od kikirikija i Vegeta Fine blend.
-
Miješajte dok ne postanu kremasti i glatki, po potrebi dodajte nekoliko žlica vode. Pola umaka dodajte tofuu i promiješajte.
-
Brokulu stavite u posudu za pečenje, nakapajte maslinovim uljem, a zatim pospite Vegetom Fine blend i svježe mljevenim crnim paprom. Pecite oko 15 minuta dok ne omekša.
-
Mrkvu naribajte, a špinat grubo narežite.
-
U velikoj neprijanjajućoj tavi na srednje jakoj vatri dobro zagrijte 1 žlicu maslinova ulja.
-
Dodajte tofu zajedno s umakom i uz povremeno miješanje popecite dok ne postane hrskav i zlatno smeđ.
-
U zdjelicu za posluživanje stavite dio kuhane riže, mrkve, špinata, brokule i pola slanutka.
-
Preko svega stavite tofu i prelijte s umakom.
Savjet
Tofu nemojte popeći odjedanput, nego malo po malo da se lijepo zapeče.
Posluživanje
Poslužite odmah toplo.
