Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Latvijska pohana svinjetina s umakom od gljiva (Karbonada)
Poseban užitak za ljubitelje mesnih zalogaja je latvijska pohana svinjetina s umakom od gljiva (karbonada), uz koju će najbolje prijati kuhani krumpir s koprom.
Priprema
30 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Kotlete pospite Vegetom i svježe mljevenim crnim paprom.
-
Za paniranje, razmutite jaja i dodajte im Vegetu i crni papar. U drugu posudu stavite brašno.
-
Zagrijte 1 prst ulja u većoj tavi pa umačite kotlete prvo u brašno pa u jaje i pržite ih u ulju dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite na kuhinjski papir.
-
U drugoj tavi zagrijte maslac i popecite sitno narezani luk toliko da postane staklast.
Dodajte narezane gljive i pirjajte da povenu (5 minuta). Ulijte vrhnje, dodajte crni papar i Vegetu. -
Pirjajte još nekoliko minuta da dobijete umak i na kraju dodajte limunov sok i kopar.
Savjet
Najčešći prilog ovom jelu je kuhani krumpir koji također možete posuti koprom.
Posluživanje
Uz pohane kotlete poslužite umak od gljiva.
