Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Bosanski lonac
Tradicionalni specijalitet iz Bosne i Hercegovine, dolazi u poznatom bosanskom loncu, prebogatom mesnim i povrtnim okusima.
Priprema
200 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Krumpir narežite na krupnije kocke, mrkvu na deblje ploške, celer na kockice, a luk na ploške. Češnjak nasjeckajte, a rajčice ogulite i narežite. Meso narežite na veće kocke.
-
Na dno posude stavite sloj mesa. Na njega slažite povrće redom, a zatim ponavljajte slojeve mesa i povrća dok ne potrošite sve sastojke. Završite s rajčicom.
-
Svaki red lagano posolite i pospite mljevenim crnim paprom.
-
Na kraju povrće pospite mljevenim crnim paprom, dodajte Vegetu, slatku crvenu papriku i listove lovora.
-
Kad ste sve složili zalijte toplom vodom toliko da prekrijete sadržaj u loncu. Neka vam ostane nekoliko slobodnih centimetara do ruba posude.
-
Pećnicu ugrijte na 180 °C.
-
Lonac stavite na vatru i lagao zagrijte do vrenja. Kad je tekućina zavrela, lonac poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu.
-
Pecite oko 3 sata. Na pola kuhanja možete provjeriti ima li dovoljno tekućine.
Savjet
Bosanski lonac možete pripremati na štednjaku na umjerenoj vatri, ali jednostavnije će biti ako upotrijebite pećnicu. Izaberite duboku, široku posudu koju možete poklopiti i koja može podnijeti pripremu u pećnici.
Posluživanje
Poslužite toplo u dubljim i većim tanjurima s integralnim kruhom.
