Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Mini calzone s rajčicama i gljivama

Spremi

Ispiši

Najmlađi se posebno vesele mini calzone pizzama, što zbog njihova oblika, što zbog toga što je pizzi ionako teško odoljeti. No, bit ćete zadovoljni i vi jer mini calzone će svaku uloženu minutu opravdati sjajnim okusom i hranjivom vrijednošću.

Priprema

70 min

Porcija za

8

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. U dubljoj zdjeli dobro izmiješajte brašno, suhi kvasac, sol i šećer. Umiješajte maslinovo ulje, dodajte toplu vodu pa umijesite glatko tijesto. Stavite ga dizati na toplo mjesto dok mu se ne udvostruči obujam.
  2. Za to vrijeme pripremite nadjev. Na maslinovu ulju kratko popecite narezane šampinjone, dodajte pelate i šećer pa sve pirjajte oko 10 minuta.
  3. Umiješajte passatu, kapare i Vegetu Natur. Nastavite pirjati na laganoj vatri uz stalno miješanje još oko 10-15 minuta. Maknite s vatre, umiješajte listiće artičoka i ohladite.
  4. Pripremljeno tijesto podijelite na 8-10 malih loptica. Svaku lopticu razvaljajte u krug promjera 12 cm.
  5. Pripremljenim nadjevom premažite polovicu razvaljanog tijesta, pospite naribanim sirom i preklopite drugom polovicom tijesta. Prstima utisnite rubove tijesta i stavite na nauljen pleh. To isto učinite s preostalim tijestom i nadjevom.
  6. Pripremljene calzone pecite 10-15 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.

Savjet

Pečene calzone bit će sjajne ako ih potkraj pečenja premažete bjelancem.Ovo možete i zamrznutiZamrzavanje: Jelo pripremite do 6. koraka. Zatim calzone rasporedite na pladanj te zamrzavajte 2 sata. Obroke rasporedite u vrećice te vratite u zamrzivač. Odmrzavanje: Odmrzavajte ih na nauljenom limu pri sobnoj temperaturi oko sat vremena te pecite na 200°C 15 minuta.Trajnost: 60 do 90 dana.

Posluživanje

Mini calzone poslužite uz zelenu salatu.

Potraži u trgovinama: