Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Sendviči s pohanom piletinom i ajvarom
glavno jelo, perad, brza jela
Pohana piletina mnogima je omiljeno jelo, jer nešto je neodoljivo u toj kombinaciji hrskave korice i sočne piletine. Kad je još upakirate u fino brioche pecivo pa dodate salatu i kremasti ajvar imate pobjedničku kombinaciju u sendviču.Zahvaljujemo na ustupljenom receptu blogerici Andrei Cukrov s bloga Cukar - Hrana i priče.
Priprema
45 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Pileće filete narežite na manje komade ili ih samo prepolovite. Radite kako želite, ali vodite računa o veličini peciva koja imate. U zdjeli pomiješajte mlaćenicu, Vegeta Natur za piletinu, sol i jaje pa sve dobro umutite. Narezane komade piletine stavite u ovu mješavinu, prekrijte je folijom i stavite u hladnjak kako bi se marinirala najmanje 4 sata. U dubljem tanjuru ili zdjeli pomiješajte brašno, Gussnel, prašak za pecivo, Vegeta Natur za piletinu i sol. Mariniranu piletinu izvadite iz marinade i odmah je uvaljajte u tako pripremljeno brašno. U velikoj tavi zagrijte ulje pa u njemu pržite piletinu po 3 – 4 minute sa svake strane ili dok ne dobije lijepu zlatnu boju i postane hrskava. Prženu piletinu izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu. U zdjeli pomiješajte naribani kupus i mrkvu. Dodajte sve ostale sastojke i sve miješajte dok se sastojci ne prožmu. Čuvajte je u hladnjaku do posluživanja. Brioche peciva prerežite na pola. Na donje polovice peciva rasporedite po žlicu ajvara. Zatim dodajte zelenu salatu, pohanu piletinu, krišku sira, žlicu coleslaw salate i na kraju kiseli krastavac ili jalapeño papričicu.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?